自从接触到波兰种做面包的方法后,就非常喜欢,它的优点主要有三:一是节省时间,而且面团的膨胀力强;二是容易操作,非常简单;三是口感绵软,非常好吃。 这次又在里面加了大量的葡萄干,口感更加丰富了。 酵头原料(2个450g吐司的量) :......